Штамп для корцетті 50 мм Marcato Double Star + Flower

Штамп для корцетті 50 мм Marcato Double Star + Flower

Marcato Corzetti Double Star + Flower - це подвійний дерев'яний штамп для створення особливої пасти корцетті, характерної для регіонів Лігурія та Тоскана.

Corzetti це не просто паста. Її історія йде в епоху Відродження, коли почесні італійські сім'ї використовували спеціальні штампи, щоб карбувати на ній власні герби. Це був спосіб підкреслити важливість походження та зробити кожну страву унікальною. Сьогодні Маркато зберігає цю традицію та дарує можливість кожному перенести частинку історії на власну кухню.

Як приготувати пасту корцетті:
Розкачайте тісто до бажаної товщини за допомогою тесторозкачування Marcato Atlas 150 Roller.
Виріжте круглі заготовки за допомогою базової частини штампу для корцетті.
Натисніть зверху з візерунком, щоб створити рельєфне тиснення.
Злегка підсушіть тісто, щоб малюнок закріпився.
Відваріть corzetti у підсоленій воді протягом кількох хвилин та подавайте з улюбленим соусом.
Marcato Corzetti Double Star + Flower – творчість у кожному натисканні
Персоналізація свіжої пасти – це цікавий творчий процес, що надає унікальності кожній страві. Marcato Corzetti Base та Spiral зроблені з натурального масиву дерева, мають точне гравіювання та створені для щоденного використання. Це не просто кухонний інструмент – це втілення італійської культури та гастрономічної спадщини.

Додайте до своєї кухні цей штамп для Корцетті – і перетворите звичайний обід на твір кулінарного мистецтва з душею Італії.

Розмір пасти 50 мм
Габарити 52 x 52 x 65 мм

Штамп для корцетті 50 мм Marcato Double Star + Flower